Caratteristiche delle uova

Parlando di uova vi sono alcune cose incredibili che devi assolutamente sapere: sono ricche di colesterolo, ma solo quello buono HDL;
Il tuorlo, quindi la parte gialla, migliora la densità ossea questo perché ricco di vitamina D, fondamentale per l’assorbimento del calcio;
Le uova migliorano le nostre funzioni cognitive, infatti sono ricche di colina che aiuta la memoria, l’umore e le funzioni motorie;
Sono incluse tra le fonti proteiche più ricche, quindi ottimo alimento associato a diete iperproteiche per atleti e per chiunque voglia aumentare la massa muscolare;
Saziano molto velocemente in quanto ricchi di grassi sani e proteine;
Ottima fonte di omega 3, fondamentale per la funzione cardiaca, cerebrale, per le articolazioni e i muscoli;
Sono incredibilmente versatili, puoi farle strapazzate, all’occhio di bue, sode o utilizzare per arricchire i tuoi sandwich.
È evidente che le uova sono un alimento da avere sempre a disposizione nelle nostre case, soprattutto quelle ottenute da allevamenti di galline allevate a terra.